Petits pois 1Kg

Petits pois 1Kg - AfriMarket

Petits pois 1Kg

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Prix régulier $5.00 $0.00

vendeur : JADS

Type de produit : Alimentaire

Poid: 1.0kg
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en stock Épuisé
Les petits pois, pois de jardins, ou pois potagers (Pisum sativum subsp. sativum var. sativum, autonyme de Pisum sativum L.) sont les jeunes graines vertes de variétés cultivées du pois, récoltées après leur développement dans les gousses et avant leur maturité. Les petits pois sont consommés comme légumes frais. Ils sont plus énergétiques (81 cal/100 g) que la majorité des légumes verts. Ils sont aussi intéressants pour leur apport en sucres solubles, en lysine et en fibres, composées en majorité d'hémicelluloses lorsqu'ils sont jeunes. Les petits pois crus sont aussi une bonne source de vitamine C (acide ascorbique) avec 25 mg/100 g, mais celle ci est détruite par la cuisson.

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